■てんぷら ■
これぞ雲竜荘の名物中の名物。
山菜揚げです。
鳳来寺山は植物の宝庫で、山菜や薬草が豊富に自生しています。当館ではそれらをそのままてんぷらにしてお出ししています。健康にも美容にも大変効果 がある上、目で楽しみ、舌で味わっていただけます。

●雲竜荘で味わえるてんぷらメニューと薬効 （季節により異なります）
ヨモギ 食欲不振食欲増進　胆汁分泌促進　止血　高血圧　神経痛　腹痛　ぜんそく モミジ 　
ドクダミ 化膿性はれもの・できもの　利尿　便通 便秘　高血圧予防 スイバ 利尿　便秘
桑の葉 不老長寿 柿の葉 血圧降下
ユキノシタ 小児のひきつけ　中耳炎　はれもの・できもの　軽い浮腫　痔の痛み 松葉 　
フキノトウ 胃のもたれ　 胃痛　鎮咳　去痰 しその葉 　
ダイコンソウ 強壮　利尿 イカリソウ ぼけ封じ
タラの芽 健胃　整腸　胃腸病　糖尿病　滋養強壮（幹皮、根皮を用いる） スギナ 利尿
ツバキの花 彩りと季節感をお楽しみください イタドリ 婦人病
サツキの花 オオバコ 腎臓病　かっけ
つつじの花 ニワトコ 発汗　利尿　腎臓病
百合の花 つくし 　

　

■しし鍋 ■
囲炉裏端で味わうしし鍋。
ほかでは味わえないすき焼き風の特製味たれでどうぞ。
冬はやはり鍋が最高。しし肉はこの鳳来寺山周辺で捕った野生の猪のもので、それも目方が九貫から十二貫まで（35〜45kg）の雌の肉に限定した、こだわりの肉です。またしし鍋は一般 的に味噌煮が多いのですが、当館では割り下の特製たれで、すきやき風に召し上がっていただきます。期間は11〜3月ですが、中でも12〜3月は囲炉裏を囲んで炭火で味わっていただけます。赤々と燃える炭火を見ているだけで、身も心も暖かくなりますよ。

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